Esperoque la hag谩is en casa y me coment谩is Manteca Color脿 *Ingredientes*-500 gramos de pedacitos de lomo ( partidos peque帽os) -750 gramos de manteca blanca-500 gramos de agua - 1 cucharada de sal - 1 cucharada de pimiento molido - 1 cucharada de or茅gano *Preparaci贸n* 1- Echamos todos los ingredientes en el
1 Dejar la manteca unas horas a temperatura ambiente. 2. Triturar todos los ingredientes excepto la manteca y la carne con la turmix o la th ( yo prefiero para tan poca cantidad la turmix ) 3. Mezclar las especias con la
Picarlotodo en velocidad progresiva 5-7, para que quede una salsa. Poner el at煤n y los palitos de cangrejo en el vaso. Programar velocidad 3, 2 segundos. En unas copas de c贸ctel poner la lechuga, la mezcla de at煤n y cangrejo y encima las gambas. Cubrirlo con la salsa de pimientos y huevo.
Pruebaa cocinar el Lomo en manteca en Thermomix en Cocci贸n Lenta. El resultado de confitar esta carne en manteca y el toque de aceite de oliva es espectacul
LOMOEN MANTECA COLORA. 2-3 cucharadas de piment贸n dulce. Ponemos la carne hecha trozos de unos dos cent铆metros en un bol junto con el vinagre,
Quesooca帽a curado en manteca y jam贸n ib茅rico. Gran pista de jam贸n ib茅rico. Lomo bajo de vaca madurada. 30 Cava sumellier Anada: 2017 Uva: 45% maturana blanca, 30% tempranillo blanco, 15% viura, 10% chardonnay crianza: 30 meses en rima y
. 286 190 393 31 93 237 178 360
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