20gde pimentón dulce. 6g de orégano. 200ml de vino blanco. 2 hojas de laurel. Sal (al gusto) Como adobar costillas de cerdo. Cortar las costillas y ponerlas en un recipiente. Machacar en el mortero los ajos con la sal (también se puede utilizar una picadora). Agregar los dos tipos de pimentón, el orégano, las hojas de laurel y el vino blanco.
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Revolvemosconstantemente hasta sofreír. Al notar que están bien dorados, agregamos las costillas ya troceadas y revolvemos por un rato, para luego verter sobre este el caldo vegetal. Dejamos que hierva para añadir el arroz, agregamos sal al gusto y mezclamos por un momento con una cuchara de madera. Retiramos del fuego, vertemos todo sobre
2 Sofríe la carne. Parte las salchichas por la mitad y salpimienta las costillas. Calienta un hilo de aceite en una cazuela, añade las carnes y dóralas 2 minutos. Retíralas. Incorpora a
OLLAGM E, F Y G. Picamos la cebolla y el pimiento, no muy menudo, y pochamos en un fondo de aceite, hasta que esté la verdura blanda, función plancha/freír. Modelo E: Añadimos el tomate,el vino blanco,el laurel y las costillas adobadas troceadas, remover bien, cerramos, Guiso, 140º (Tº), Media Presión (P), 15 Minutos y Cocinar.
Pelay pica la cebolla y el ajo. Calienta el aceite de oliva en una olla grande y añade la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente. Añade las costillas adobadas a la olla y cocina hasta que estén doradas. Añade el arroz y revuelve bien para que se impregne con los jugos de las costillas.Eneste vídeo te enseño cómo hacer un arroz con costilla adobada en la olla GM H Deluxe. Es un plato de arroz fácil que puedes preparar en casa para toda la
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